喜迎二十大 代表在行动|代表聚焦民生热点 小作坊绽放“新味道”
发布时间:2022-09-25 15:44
说起食品小作坊,给人的第一印象就是“小、散、差”,但在沙溪镇庄西村,却有这么几家黄酒小作坊,时刻牵动着沙溪镇人大代表的心。9月6日,沙溪镇举行“喜迎二十大 代表在行动”沙溪镇庄西村黄酒产业高质量发展项目开工仪式,标志着庄西村黄酒产业向标准化、规范化、合法化的“集聚发展”迈出了新的实质性步伐。
沙溪镇庄西村黄酒历史悠久,地域特色突出,千百年来一直是手工传承制作。除了在太仓已经小有名气的正大、葛隆两大酒坊外,全村仍有多家家庭酿酒小作坊,形成了一个特色产业,但因“酒类”不在太仓市食品小作坊生产加工食品目录中,故庄西村的黄酒小作坊一直无法办理小作坊证,缺乏统一的质量标准。原生态、品质好的黄酒无法进入商场、超市和电商平台销售,市场准入成为制约庄西村黄酒产业发展的一大瓶颈。市人大代表、庄西村党委书记徐健找准代表工作与基层工作的结合点和着力点,把村民们关心关注的村级黄酒产业高质量发展项目列入他的履职清单并提出建议,希望能加快庄西村黄酒小作坊规范提升和集约化发展,传承饮食文化,推进黄酒产业高质量发展。
在他的呼吁建议下,镇人大向市人大农业农村工委作了专题汇报,在市、镇人大代表的共同推动下,今年7月,太仓市食安办对食品小作坊生产加工食品目录进行了修改,增加了“酒类”等食品类别,并细化了具体食品品种“黄酒(原酒)(仅加工灌装的除外)”。目录类别的增补为庄西村黄酒小作坊的标准化、规范化、合法化提供了法律保证。
在此基础上,沙溪镇充分发挥人大代表与人民群众联系最紧密、最直接的天然优势,市人大代表徐健多次带领村里的人大代表广泛开展宣传发动,邀请专家对小作坊主进行业务培训,讲明讲透工作的重要意义、主要内容和实际价值,提高小作坊主体参与的积极性和主动性,与提档升级意愿强烈的小作坊主共同商议,提出改造建议和方案,并对取得备案证的小作坊进行一对一辅导,提升产品质量水平和作坊管理能力。截至目前,全村所有黄酒小作坊改造图纸都通过审核,其中4家已启动改造工程。为解决黄酒小作坊检验资金不足、技术支撑能力薄弱等问题,在沙溪镇人大代表的呼吁下,市场监管部门根据产业块状布局实际,积极探索并推动建设庄西村黄酒检验检测共享快检室,定期对黄酒原料和成品进行检测,同时建设食品安全科普宣传站,鼓励小作坊安装视频监控,通过食品安全科普宣传站的大屏幕展示黄酒生产加工过程,打造“明白、放心、安心”消费场景。
庄西村黄酒小作坊提升工作是保障食品安全的一项重要民生工作,沙溪镇人大代表以实际行动为庄西村做大做强黄酒产业提供了发展机会。下一步,市人大代表、庄西村党委书记徐健将带领庄西村黄酒小作坊通过升级改造、食品安全培训、示范作坊评选等一系列帮扶提升举措,将黄酒小作坊打造成个性化“五坊”,即“安全坊”“致富坊”“美丽坊”“领航坊”“放心坊”,实现黄酒小作坊“标准化建设、集约化管理、文旅化融合、帮扶化监管、阳光化共治”的高质量发展新模式,让村民实实在在地从人大代表们所开展的工作中受益,让黄酒小作坊的集群化建设为庄西村农文旅发展增色添彩。